Опыт работы: от 3 до 5 лет. Опыт работы в должности заведующего производства от 3х лет. Знание ПК (базовые навыки)
Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов, соблюдение технологических процессов Разработка меню (банкетное, корпоративное питание) Контроль за соблюдением санитарных норм, знание ...
Базовый график: 5-ти дневная рабочая неделя, рабочий день с 8 до 17, выходные суббота, воскресенье, но возможны изменения в связи с производственной необходимостью. Питание предоставляется.
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года, специальное профессиональное образование, знать технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд, ...
